Des terres du château à l’aviation française
Un lieu marqué par l’histoire du Quercy
Avant de devenir l’établissement que l’on connaît aujourd’hui, la propriété du Clos Grand faisait partie des terrains du château de Labéraudie. En 1935, le site est transformé en terrain d’aviation destiné aux forces françaises, laissant une empreinte forte dans l’histoire du lieu. Cette période reste encore présente au sein du restaurant, notamment grâce à une photographie dédicacée à la famille Soupa par un aviateur sauvé durant la Seconde Guerre mondiale. Un témoignage précieux qui rappelle le passé singulier de cette maison familiale au cœur du Lot.
